voorjaarsoogst 2017

Op een paar warme dagen eind maart hadden we maar een koud voorjaar dit jaar. De bijen kwamen nauwelijks buiten en haalden daarom maar weinig nectar, terwijl alles zo uitbundig bloeide. Slechts twee kasten op een beschutte plek hadden begin mei redelijk gevulde honingkamers. Die heb ik op 7 mei geslingerd, dat leverde 18 kg honing op. Het is wel mooi geurige honing, licht bitter van smaak, heerlijk!