Op Wikipedia vind je als uitleg dat de bij van oudsher een symbool is voor de Maagd Maria (met een verwijzing naar het boek van Eva Crane (1999): The World History Of Beekeeping And Honey Hunting). Het gezoem van de bij veroorzaakt bij de slapende vrouw (Gala, de echtgenote van Dali) de sensatie van een bijensteek, gesymboliseerd door de bajonet, waardoor ze zal ontwaken. Voor verder uitleg kijk je maar op die Wikipedia-pagina.
